梅干しの作り方、梅干し作りは簡単！ （ほりぐち農園） 自然落下した完熟梅がおススメです。 必ず粗塩で！ ふたがきちんと閉まるもの。 ホームセンターなどで手に入るものでも充分です。 粗塩の種類はどんなの？ スーパーで売っている粗塩で ジップロックを使った梅干し作り（赤梅干し、白梅干し）について解説します。 一年間の保存食づくりの中で梅の時期というのはとても忙しく、保存食づくりに暇がありません。 この時期にぜひ作って欲しいのが「梅干し」です！ ジップロ作り方 1 下準備 使用する道具は、よく洗ったあと熱湯をかけて消毒し、乾かす。 容器はさらに焼酎を注いで全体に行き渡らせ、除菌をする。 梅の除菌に使用するため、焼酎は捨てずにとっておく。 容器に少々焼酎が残っていても大丈夫。 保存
ジップロック で梅干し作り レシピライブラリ 旭化成ホームプロダクツ
